Uppdaterat 2021-05-17


I onsdags var det den 17 mars och Saint Patrick’s Day!


Saint Patrick’s Day är Irlands nationaldag och firas till minne av landets skyddshelgon Saint Patrick. Det är en dag man traditionellt klär sig i grönt och pyntar med klöver – och jag fick feeling och styrde ihop ett eget Saint Patrick’s Day-firande här hemma tillsammans med min sambo och vår hund. Vi pyntade lägenheten, livestreamade musik från en pub i Dublin och genomförde en matresa till Irland med fokus på Saint Patrick’s Day.


Vi har gjort flera matresor hemifrån tidigare då det varit lite av ett sätt att få resa utan att resa. Upplägget är enkelt: vi lagar traditionell mat från ett specifikt land (men i vegansk tappning) och senast vi gjorde detta var faktiskt i november när vi firande Thanksgiving och gjorde en matresa till USA. Så det var helt klart på tiden att göra en ny och få liv i det här konceptet igen.


Häng med på vår matresa till Irland och Saint Patrick’s Day!



Matresa till Irland (Saint Patrick's Day)


Förrätt: Irish hand pies

Dessa små pajer fyllda med kål och potatis fick bli vår förrätt. Antar att de heter “hand pies” för att man ska kunna äta dem med händerna men det var fullständigt omöjligt då all fyllning bara trillade ut, haha. Känner också att vi misslyckades totalt med degen då den bara flöt ut och pajerna blev superfula, men äsch, man kan inte lyckas varje gång.


Vi utgick från det här receptet: Vegan Irish hand pies



Matresa till Irland (Saint Patrick's Day)


Varmrätt: Guinness barley stew & potato scones

Även om jag egentligen inte ens tycker att öl är gott så förknippar jag Irland med ölet Guinness, jag besökte ju till och med bryggeriet när jag var i Dublin 2011! Därför fick varmrätten bli en gryta med potatis, palsternacka och Guinness. Tråkigt nog hade vi missat att köpa morötter så grytan blev otroligt färglös, men god ändå. Till grytan åt vi potatisscones – som jag först efteråt insåg är med skotskt än irländskt, men äsch! Kommer helt klart göra potatisscones igen för de var otroligt goda och lätta att göra.


Vi utgick från de här recepten: Vegan Guinness barley stew & potato scones



Matresa till Irland (Saint Patrick's Day)


Efterrätt: Guinness chocolate cake

Tydligen räckte det inte med Guinness i bara varmrätten utan det fick slinka ner i efterrätten också, haha. Måste tyvärr erkänna att denna chokladtårta inte blev någon favorit, men det var faktiskt inte ölets fel! Själva kakan blev faktiskt oväntat god men man skulle ha whiskey i frostingen och jag råkade ju självklart välja den rökigaste sorten typ någonsin. Att jag som inte ens dricker alkohol ändå väljer ett recept som innehåller både öl och whiskey är ju ändå ett mysterium, haha. Borde hållit mig till min ursprungliga idé med klöverformade småkakor med grön glasyr.


Vi utgick från det här receptet: Guinness chocolate cake with Irish cream frosting






Bara för att jag fick feeling och gick all in på Saint Patrick’s Day-temat måste jag ju även slänga in ett par bilder jag fotade tillsammans med vår hund Stina. Hon var väl inte fullt lika taggad på detta som jag, haha!



Matresa till Irland (Saint Patrick's Day)


Matresa till Irland (Saint Patrick's Day)


Matresa till Irland (Saint Patrick's Day)


Spana in våra andra matresor

ItalienNederländerna – Mexiko – Ungern – USA (Thanksgiving) – Vietnam – Sverige



Missa inga nya inlägg genom att följa Swedish Passport på Facebook eller Instagram

Rekommenderade inlägg

34 kommentarer

  1. Men herregud vad efterrätten såg god ut! 😀
    Tycker dina pajer såg jättefina ut också 🙂 Huvudrätten såg också smaskig ut 🙂
    Härligt firande av Saint Patricks Day och dina matresor är fantastiska! 😀
    Jag vill verkligen åka till Irland och spendera mer tid där än vad jag har gjort 🙂

  2. Haha så söta bilder! Jag firade St Patricks Day genom att kika på alla som gick förbi mitt fönster med gröna hattar på hehe <3

  3. Så himla roligt med dessa teman! Är inget fan av varken öl eller whiskey så förstår att efterrätten kanske inte blev en höjdare hehe men riktigt snygga bilder! Så himla söt Stina är också, trots att hon ser måttligt taggad ut på första bilden haha! 😉

    1. Haha fick lösa det med att skära bort frostingen och äta med vaniljsås tillslut 😉 Och tusen tack! Hon tycker ju inte alltid att det är superkul att posera snällt framför kameran, haha 😉

  4. Viken rolig idé! Och vilken god meny ni fick till. Tycker allt verkade riktigt gott. Äter också vegansk mat ibland och bra här med dina receptförslag. Man kan ju testa dem även andra dagar av just S:t Patricks Day. Har för egen del firat dagen ett patr gånger i N.Y. på 1970-talet då alla gick “all in”. Minnesvärt trots att det är länge sen-
    Bilden på er hund i grön hatt är ljuvlig.

  5. så fina bilder på er och vilka roliga maträtter det blev denna gång! Jag älskar ju både whiskey och guinness, så jag hade säkert gillat både huvudrätten och efterrätten! 😀 Älskar era matresor, sååå roligt upplägg!!

  6. Underbara bilder på dig och vovven. Den dagen ST:Patricks day är jag usel på att fira. Verkligen superspännande att göra matresor till nya kulturer. Kram på dig

  7. Men vad roligt! Älskar idéen och inlägget! Så kul att laga mat från olika länder. Jag längtar så efter att resa och fick upp minnen från vår Dublinresa 2019 🥰

  8. Åh men vad roligt! Jag var i Dublin för många år sen och skulle gärna vilja resa tillbaka! Det var otroligt vackert och god mat, sen skulle jag vilja se mer av Irland!

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *